RATIONAL iCOMBI PRO 10-1/1 в Москве

Особенности: - Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность пароконвектомата при сокращении времени приготовления, обеспечивая при этом одинаковый результат на каждом уровне загрузки. А в конце дня, когда нужна сияющая чистота, iCareSystem сообщит Вам о степени загрязнения, и Вы можете выбрать стандартную или экоочистку. Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 3 интеллектуальным реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Интеллектуальный контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к установленному результату. Посекундный контроль и расчет подрумянивания на основании реакцию Майяра с целью воспроизведения оптимального результата приготовления.

Меняйте интеллектуальные пути приготовления или переключитесь с iCookingSuite на iProductionManager, чтобы обеспечить себе максимальную гибкость работы. Интеллектуальные шаги приготовления для идеальной выпечки. Индивидуальное программирование перетаскиванием до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов. Простота переноса программ приготовления на другие аппараты по надежному облачному соединению ConnectedCooking или через USB-накопитель. Инструмент автоматического планирования и контроля iProductionManager обеспечивает оптимальную организацию нескольких процессов приготовления и смешанную загрузку.

• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Rational.
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства.
• Эта функция отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальную последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления.
• Благодаря взаимодействию интеллектуальных датчиков, мощной системы нагрева и парогенератора, а также активному удалению влаги в рабочей камере всегда поддерживается оптимальный микроклимат.

Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев. Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании. Кроме того, концепция интуитивного управления обеспечивает оптимальную поддержку пользователей и минимизирует ошибки.

Так производство может продолжаться без перерывов. Например, Вам нужно приготовить 5, а иногда и 100 стейков одновременно. В этом случае Вы можете изменить отдельную загрузку на смешанную. И его можно повторить в любое время.

• Продажа пароконвектоматов марок Unox, Абат, Apach, Rationl и других брендов.
• Цветной 8,5 дюймовым TFT-монитор, сенсорный экран с самообъясняющими символами.Дверца с левым упором.
• Благодаря своему интеллекту он быстро реагирует на изменение требований и автоматически корректирует процесс приготовления.
• С iCombi Pro повар всегда получает желаемый результат.
• Настоящий интеллект, который обеспечивает повышение производительности, мощности, функциональности, вдохновения, простоты и эффективности, что значительно увеличивает пользу для клиентов.
• Для создания микроклимата, обеспечивающего невероятную производительность и превосходные результаты приготовления.

Интеллектуальные датчики распознают размер, количество и состояние блюд. В зависимости от шага приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения желаемых результатов. IProductionManager помогает одновременно готовить различные продукты, с оптимизацией времени или энергии, организовывать эффективную последовательность блюд или соблюдать заданное время производства. Интеллектуальный 6-точечный термозонд. Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей.

Управление осуществляется с помощью многофункционального сенсорного дисплея. К пароконвектомату предлагается широкий ассортимент аксессуаров: гастроемкости, решетки, подставки. Для подключения оборудования к водопроводной сети рекомендуется использовать водоумягчитель. Модель предназначена для тепловой обработки продуктов: выполняет процессы тушения, жарки, варки, запекания. На фронтальной панели установлен экран высокого разрешения с сенсорным табло.

• Газовый пароконвектомат CD1GRRA.0001259 RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 газ, старое название (SelfCookingCenter SCC101 Gas) аппарат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга.
• С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании по меню, с полностью автоматической системой очистки и ухода за аппаратом.
• Можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно.

При смешанной загрузке позволяет готовить одновременно несколько различных продуктов с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий дверцы. Максимальная загрузка 45 кг, рекомендуемая не более 15 кг. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.Увеличение эффективности до 50 %, сокращение времени приготовления блюд на 10 % по сравнению с предыдущей моделью scc 61.

- Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. ICookingSuite регулирует параметры таким образом, чтобы все блюда были приготовлены одновременно - если повар вмешался в процесс и изменил цель, система оптимально скорректирует температуру и время. - Система iProductionManager позаботится о планировании работы кухни: просто разместите блюда на дисплее, и Вы увидите, что можно готовить вместе. Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, а время приготовления автоматически корректируется в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом. Выпекание, жарение, поширование, приготовление на гриле, на пару и во фритюре— эти процессы становятся еще более интеллектуальными, простыми и эффективными.