RATIONAL iCOMBI PRO 6-1/1 в Москве

Особенности: - Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность пароконвектомата при сокращении времени приготовления, обеспечивая при этом одинаковый результат на каждом уровне загрузки. А в конце дня, когда нужна сияющая чистота, iCareSystem сообщит Вам о степени загрязнения, и Вы можете выбрать стандартную или экоочистку. Описание Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 G предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.Устанавливает новые стандарты в отношении качества приготовления, эффективности и удобства управления. Благодаря своему интеллекту он быстро реагирует на изменение требований и автоматически корректирует процесс приготовления. С iCombi Pro повар всегда получает желаемый результат.

Настоящий интеллект, который обеспечивает повышение производительности, мощности, функциональности, вдохновения, простоты и эффективности, что значительно увеличивает пользу для клиентов. IDensityControl интеллектуальное управление микроклиматом: взаимодействие датчиков в рабочей камере, активного удаления влаги и оптимизированной геометрии рабочей камеры. Для создания микроклимата, обеспечивающего невероятную производительность и превосходные результаты приготовления. Интеллектуальные датчики распознают размер, количество и состояние блюд. В зависимости от шага приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения желаемых результатов. IProductionManager помогает одновременно готовить различные продукты, с оптимизацией времени или энергии, организовывать эффективную последовательность блюд или соблюдать заданное время производства.

• Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства.
• Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей.
• ClimaPlus - Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10 % создают идеальный микроклимат в рабочей камере.

Мощный парогенератор гарантирует оптимальную насыщенность пара. ICareSystem - интеллектуальная система очистки и удаления накипи. Газовый пароконвектомат CB1GRRA.0001244 RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 газ, старое название (SelfCookingCenter SCC61 Gas) аппарат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании по меню, с полностью автоматической системой очистки и ухода за аппаратом.

Можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно. При смешанной загрузке позволяет готовить одновременно несколько различных продуктов с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий дверцы. Максимальная загрузка 30 кг, рекомендуемая не более 15 кг. Новая концепция эффективности: забудьте о традиционном оборудовании, занимающем огромное пространство — пусть iCombi Pro работает за Вас. Кроме того, концепция интуитивного управления обеспечивает оптимальную поддержку пользователей и минимизирует ошибки. Так производство может продолжаться без перерывов.

Например, Вам нужно приготовить 5, а иногда и 100 стейков одновременно. Для этого iCombi Pro постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. В этом случае Вы можете изменить отдельную загрузку на смешанную. ICombi Pro регулирует параметры таким образом, чтобы блюда были приготовлены одновременно. И его можно повторить в любое время.

• Потому что теперь iCombi Pro с iProductionManager позаботится обо всем: просто разместите блюда на дисплее, и Вы увидите, что можно готовить вместе.
• Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Rational.
• Возможна рассрочка через банк Тинькофф от 3 до 24 месяцев.
• Более подробную информацию можно уточнить у менеджеров компании.
• Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.

Управление осуществляется с помощью многофункционального сенсорного дисплея. К пароконвектомату предлагается широкий ассортимент аксессуаров: гастроемкости, решетки, подставки. Для подключения оборудования к водопроводной сети рекомендуется использовать водоумягчитель. Влажность в камере постоянно замеряется электронными приборами и поддерживается по заданным параметрам пользователем.

Внутри установлено три реверсивных вентилятора, которые имеют 5 программируемых скоростей. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.Увеличение эффективности до 50 %, сокращение времени приготовления блюд на 10 % по сравнению с предыдущей моделью scc 61. Динамическое разделение воздушных потоков в действующей камере.

• Характерности: Корпус нержавеющая сталь USB-накопитель.
• Настройка и калибровка влажности 2 интеллектуальных реверсивных высокомощных вентиляторов с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми быстростями.
• Контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к прикрепленному результату.
• Посекундный контроль и расчет подрумянивания.

В резерве, выставочный образец, три мастер класса, полный гарантийный период 24 месяца. Серия оборудована цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.