RATIONAL iCOMBI CLASSIC 6-1/1 в Москве

Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ. Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки. Благодаря уникальной тепловой обработке все продукты будут сохранять свои полезные свойства. Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы.

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 6-1/1 может использоваться и как пароконвектомат (режим пароконвектомата) в соответствии с DIN 18866 для приготовления продуктов по технологиям, наиболее часто применяемым на профессиональных кухнях. При этом можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно. Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 6-1/1 CB2GRRA.0001264 газ - предназначается для использования на профессиональной кухне предприятий общественного питания и торговли готовыми кулинарными блюдами, прошедшими тепловую обработку. - Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта.

• Который надежен в работе, прост в управлении и соответствует меняющимся требованиям профессиональной кухни.
• Он прост в эксплуатации и восхищает функциями, гарантирующими высокое качество блюд.
• Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства.
• Профессиональные стоимости на товарные категории: ⚡ Морозильный (холодильный) стол.

?Комфортные способы финансирования. Электронная панель координирования. 1 вентилятор с 5 быстростями вращения. Автоматический механизм очистки и ухода за действующей камерой и парогенератором. Ручка, позволяющая открывать дверь одной рукой.

Функции приготовления ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10 % и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления. Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря реверсивному высокопроизводительному вентилятору с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C.

Функция «Охлаждение» обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар). Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями. Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений. Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений.

• Занимая пространство менее 1м2 , этот аппарат заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, производительностью, мощностью и эффективностью.
• Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи.
• Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности.
• Интегрированная, не требующая обслуживания, система отделения жира без дополнительного жирового фильтра.
• Бойлерный пароконвектомат Rational iCombi Сlassic 6-1/1 относится к базовой линейке iCombi Classic и предназначен для большинства способов готовки, используемых на профессиональной кухне: жарка, варка на пару, тушение, регенерация.

Управление осуществляется с помощью многофункционального Push-регулятора и полноцветного TFT-дисплея. К пароконвектомату предлагается широкий ассортимент аксессуаров: гастроемкости, решетки, подставки. Для подключения оборудования к водопроводной сети рекомендуется использовать водоумягчитель. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Rational.

Продажа пароконвектоматов марок Unox, Абат, Apach, Rationl и других брендов. Аппарат позволяет опционально использовать пар в процессе готовки. Наибольшее положительных отзывов оборудование получило на профессиональной кухне. С помощью электронного управления можно комбинировать режимы работы, отслеживать процессы приготовления, ведь интерфейс максимально понятный и простой. Для покупки товара Пароконвектомат rational icombi classic 6-1/1 g газ вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 6-1/1 G ГАЗ/ЛЕВЫЙ это надежный помощник на вашей кухне, который занимает немного места и заменяет собой большую часть традиционного кухонного оборудования. Модель ICOMBI CLASSIC оснащена уникальной системой для обеспечения идеального микроклимата в камере. Особенности пароконвектомата Устройство работает в 3 основных режимах: Пар. Парогенератор с функцией регулирования подает пар в камеру с шагом 10%. Постоянная температура в камере и оптимальное количество пара позволяют равномерно приготовить продукты, сохранить их цвет, питательные вещества и витамины. Горячий воздух (до 300°C ), мощность которого регулируется, подается в камеру со всех сторон.

• Таким образом вы сможете приготовить блюда, которые требуют быстрой обжарки, а также готовые замороженные продукты.
• Комбинированный режим сочетает в себе пар и сухой жар.
• При таком режиме готовка занимает намного меньше времени.
• Кроме того, сокращаются потери конечного продукта при жарке, а приготовленные блюда имеют насыщенный аромат и аппетитные цвета.

В камере установлены светодиодные лампы, поэтому вам будет просто следить за процессом приготовления. Вы можете сохранить в памяти устройства до 100 собственных программ готовки, каждая из которых может иметь до 12 шагов приготовления. Пароконвектомат прост в обслуживании. Он имеет 3 уровня автоматической мойки (легкая, средняя и сильная), которая справится с любыми загрязнениями. Уникальная система Care позволяет избежать затрат на дорогостоящее оборудование для умягчения воды и средства для удаления накипи.

В связи с потерей логистических связей, мы вынуждены приостановить продажи iCombi ® Classic, iCombi ® Pro, iVario ® Pro. Работать с максимальными усилиями каждый день и при этом оставаться креативным, производить большое количество порций, соответствующих высоким стандартам, успевать все и при этом сохранять фокус. Простота в применении Поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы — для интуитивной и безошибочной работы. Простое программирование Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов.

ICombi Pro прошел испытания в рамках одной из самых требовательных сертификационных программ. Расширенная сеть Опционально порт для проводного подключения или WiFi обеспечивают подключение к ConnectedCooking, сетевому решению от RATIONAL. Конструкция двери двойное стекло с теплоотражающим покрытием. Душ со встроенным возвратным механизмом.