Хит
-23%
Хит
-23%
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
27 предложений
1 413 818 ₽
1 088 640 ₽
от 874 000 до 1 368 578 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
RationalПароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
<p>Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания. Он чувствует текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, а также рассчитывает степень подрумянивания. Думает на шаг вперед и во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата.</p>
<p>Он учится на основе предпочитаемых способов приготовления блюд и использует их. Он общается с Вами и показывает, что RATIONAL делает для выполнения Ваших требований. Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.</p>
<ul><li>Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться.</li>
<li>Эти особенности придают моделям уникальность.</li>
<li>Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей.</li>
<li>Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки.</li>
<li>Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.</li>
<li>Один такой аппарат по функциональности заменяет линию из жарочного и духового шкафа, плиты, конвекционной печи, пищеварочного котла и сковороды.</li></ul>
<p>Для снижения нагрузки на персонал в пароконвектомате реализовано самообучающееся ПО и множество автоматических опций (от самодиагностики и учёта объёма загрузки до аварийного термостата и сепарации жира). Машина самостоятельно определяет идеальные параметры цикла приготовления в зависимости от температуры внутри ингредиентов. Для удобства очистки предусмотрен душ с возвратным механизмом. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.</p>
<p>Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность. Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES бойлерная модель с электронной панелью управления, предназначен для приготовления различных блюд путем жарки, тушения или варения на предприятиях пищевой промышленности и в местах общественного питания.</p>
<ul><li>Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses термокерн для приготовления в вакуумной упаковке, верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий.</li>
<li>Особенности модели: оснащен тремя режимами – пар, конвекция и пар/конвекция, температура нагрева до +300 ºC; электронный контроль и управление – сенсорная панель: экран 8,5 дюймов, TFT, память на 1200 шт.</li></ul>
1088640RUB
<p>Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания. Он чувствует текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов. Он распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, а также рассчитывает степень подрумянивания. Думает на шаг вперед и во время приготовления определяет идеальный путь для достижения желаемого результата.</p>
<p>Он учится на основе предпочитаемых способов приготовления блюд и использует их. Он общается с Вами и показывает, что RATIONAL делает для выполнения Ваших требований. Широкая линейка данного оборудования позволит выбрать подходящую печь именно вам. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.</p>
<ul><li>Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться.</li>
<li>Эти особенности придают моделям уникальность.</li>
<li>Успех заведений общественного питания напрямую зависит от качества теплового и другого оборудования, а также способности оперативно обслуживать большое количество посетителей.</li>
<li>Вариант подойдет и для бизнеса с нуля, и для расширения меню, увеличения производительности уже работающей точки.</li>
<li>Оборудование адаптировано к сложным условиям эксплуатации.</li>
<li>Один такой аппарат по функциональности заменяет линию из жарочного и духового шкафа, плиты, конвекционной печи, пищеварочного котла и сковороды.</li></ul>
<p>Для снижения нагрузки на персонал в пароконвектомате реализовано самообучающееся ПО и множество автоматических опций (от самодиагностики и учёта объёма загрузки до аварийного термостата и сепарации жира). Машина самостоятельно определяет идеальные параметры цикла приготовления в зависимости от температуры внутри ингредиентов. Для удобства очистки предусмотрен душ с возвратным механизмом. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.</p>
<p>Для предприятий общественного питания техническое оснащение — основная статья расходов, которая обязательно прописывается в бизнес-плане. Оборудование рассчитано на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме, неприхотливо в обслуживании, не создает больших проблем для персонала в плане освоения. Быстро окупится, как только заведение заработает на полную мощность. Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES бойлерная модель с электронной панелью управления, предназначен для приготовления различных блюд путем жарки, тушения или варения на предприятиях пищевой промышленности и в местах общественного питания.</p>
<ul><li>Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses термокерн для приготовления в вакуумной упаковке, верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий.</li>
<li>Особенности модели: оснащен тремя режимами – пар, конвекция и пар/конвекция, температура нагрева до +300 ºC; электронный контроль и управление – сенсорная панель: экран 8,5 дюймов, TFT, память на 1200 шт.</li></ul>
1088640RUB4.4808015
Мощность, квт
18.6
Расстояние между уровнями (мм)
68
Способ образования пара
бойлер
Продольная загрузка
1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Формат емкости
GN 1/1
Бренд
Rational
Тип
Газовый
Глубина
776 мм
Страна-производитель
Германия
Ширина, мм
776
Количество порций в день
20-80
Количество уровней
10
Масса, кг
132.5
Кол-во уровней
10
Автоматическая мойка
Да
Срок гарантии, мес.
24
О компании о компании портфолио склады
Покупателю Оплата Доставка Кредит и лизинг Гарантия Возврат Отзывы Монтаж
Тип гастроемкостей
GN 1/1
Формат емкостей подносов
GN 1/1
Напряжение, в
380
Предохранитель
3 x 10 A
Панель управления
электронная
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Температурный режим, °c
от 30 до 300 °C
Страна производства
Германия
Артикул
6461
Вес, кг.
154.5
Тип гастроемкости
GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
Ширина (см)
84.7
Температурный режим
от 30 до 300 °С
Вес без упаковки
132.5 кг
Глубина, см
77.1
Подключение
380 В
Мощность в режиме "пар"
5,4 кВт
Мощность, вт
18600
Ширина, см
84.7
Противни 600х400
Нет
Размер гастроемкостей (мм)
530x325 мм
Гарантия
12 мес.
Макс. номин. тепловая нагрузка
–
Высота, см.
104.2
Срок гарантии, мес
24
Высота
1042 мм
Габариты (шxгxв)
84.7x77.6x104.2 см
Ёмкость
6 x 2/3 GN
Парообразование
Бойлер
Расстояние между уровнями, мм
68
Минимальный температурный режим, °с
30
Вес (с упаковкой), кг
155
Вес с учетом упаковки (брутто, кг)
137,5
Ширина
847 мм
Высота, см
104.2
Производитель
Rational
Мощность
18.6 кВт
Управление
Электронное
Длина, см.
84.7
Тип пароувлажнения
бойлерный
Максимальный температурный режим, °с
300
Сливная труба
DN 40
Подключение к сети
3 NAC 400 В
Общая мощность, квт
18.6
Вес (с упаковкой)
155 кг
Вес с упаковкой
155 кг
Температура рабочей камеры, с
+30...+300
Модель
SCC 101G 5 Senses
Давление воды
150-600 кПa или 0,15-0,6 МПа
Потребляемая мощность
5,7 кВт
Мощность в режиме "сухой жар»"
5,4 кВт
Подача/подключение газа
–
Мощность в режиме "сухой жар"
–
Способ установки
Настольный
Напряжение
380 Вольт
Тип подключения
Электричество
Ширина, см.
84.7
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
Тип товара
Пароконвектомат
Размер гастроемкости наруж/внутр
325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм
Глубина (см)
77.6
Длина, мм
847
Вес (без упаковки), кг
132.5
Труба подачи воды
R 3/4“
Тип нагрева
Электрический
Вес
72 кг
Высота, мм
1042
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
Расстояние между уровнями
68 мм
Вес без упаковки, кг
154.5
Высота (см)
104.2