Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 в Москве

ICombi Classic обладает различными талантами и быстро станет неотъемлемым помощником на Вашей кухне. Он прост в эксплуатации и восхищает функциями, гарантирующими высокое качество блюд. ICombi Classic отличается высококлассным оснащением: благодаря системе измерения и регулировки обеспечивается равномерный индивидуальный микроклимат в рабочей камере. Это позволяет подавать необходимое количество энергии в продукт с высокой точностью и мощностью.

Результат: равномерное приготовление на всех уровнях загрузки, даже при большом количестве продуктов в рабочей камере. Потребление энергии и воды снижено на 10 %. Все вместе это означает: Больше мощности и производительности, меньше расход ресурсов. Простота в применении Это очень быстро: благодаря уникальной интуитивной системе управления, понятным символам и поворотному регулятору с функцией Push Вы можете начать работу с iCombiClassic спустя короткое время. Парогенератор с регулировкой пара с шагом 10 % подает гигиеничный свежий пар. Функции приготовления ClimaPlus: Активное управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряющее и регулирующее влажность и обеспечивающее эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии.

Влажность регулируется шагами в 10 % и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления. Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 3 реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с пятью вручную программируемыми скоростями вентиляторов. Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 °C. Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.

• Измерение температуры продукта осуществляется термозондом и опциональным позиционирующим устройством (аксессуар).
• Метод приготовления “Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями.
• Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений.
• Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений.
• Поджаристая корочка, сочное жаркое, насыщенные ароматы и цвета, сохранение витаминов и минеральных веществ.
• Эти результаты обеспечиваются с помощью точного контроля за микроклиматом в рабочей камере и правильной настройке температуры, влажности, скорости движения воздуха и продолжительности обработки.

Рациональ легко заменит ряд кухонных электроприборов: плиты, печи конвекционные, шкафы жарочные, духовки, сковороды, пищеварочные котлы и фритюрницы. Максимальная загрузка 90 кг, рекомендуемая не более 30 кг. Для покупки товара Пароконвектомат rational icombi classic 20-1/1 вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта. Благодаря современным технологиям в системе пароконвектомата продукты после термической обработки сохраняют свои полезные свойства. Оборудование заменит сразу несколько кухонных приборов. Мы работаем ежедневно с 10:00 до 18:00.

Помимо классических блюд, оборудование готовит выпечку, готовит на пару. Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI CLASSIC 20-1/1 CF2GRRA.0001268 газ - предназначается для использования на профессиональной кухне предприятий общественного питания и торговли готовыми кулинарными блюдами, прошедшими тепловую обработку. - Специальная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и, следовательно, мощный подвод энергии к продуктам. Система Care также предотвращает образование накипи. - Светодиодное освещение рабочей камеры позволяет легко распознать степень готовности продукта. Мы предлагаем продажу товара с гарантией от продавца и производителя Rational.

• В связи с потерей логистических связей, мы вынуждены приостановить продажи iCombi ® Classic, iCombi ® Pro, iVario ® Pro.
• Работать с максимальными усилиями каждый день и при этом оставаться креативным, производить большое количество порций, соответствующих высоким стандартам, успевать все и при этом сохранять фокус.
• Который надежен в работе, прост в управлении и соответствует меняющимся требованиям профессиональной кухни.
• Простое программирование Индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов.
• ICombi Pro прошел испытания в рамках одной из самых требовательных сертификационных программ.

Расширенная сеть Опционально порт для проводного подключения или WiFi обеспечивают подключение к ConnectedCooking, сетевому решению от RATIONAL. - Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность пароконвектомата при сокращении времени приготовления, обеспечивая при этом одинаковый результат на каждом уровне загрузки. Кроме того, концепция интуитивного управления обеспечивает оптимальную поддержку пользователей и минимизирует ошибки.

- Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. ICookingSuite регулирует параметры таким образом, чтобы все блюда были приготовлены одновременно - если повар вмешался в процесс и изменил цель, система оптимально скорректирует температуру и время. - Система iProductionManager позаботится о планировании работы кухни: просто разместите блюда на дисплее, и Вы увидите, что можно готовить вместе.

Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, а время - приготовления автоматически корректируется в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом. А в конце дня, когда нужна сияющая чистота, iCareSystem сообщит Вам о степени загрязнения, и Вы можете выбрать стандартную или экоочистку. ICareSystem интеллектуальная система очистки и удаления накипи.

• Распознавание актуальной степени загрязнения и предоставление необходимого типа очистки и количества чистящего средства.
• Занимая пространство менее 1м2 , этот аппарат заменяет традиционное кухонное оборудование и отличается высокой прочностью, производительностью, мощностью и эффективностью.